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湘娃子土菜馆的经营模式

来源:网络 作者: 时间:2021-02-23

湘娃子土菜馆的经营模式    湘娃子(中国)食品文化连锁公司在成功经营湘娃子土菜馆总店、湘娃子直营店的基础上,总结摸索出了一套适合于湘娃子土菜馆的经营模式,具体如下:    A:省级城市或直辖市:经营面积在300平方米左右,投资规模约30万元左右(含品牌使用费)。总部将实行严格的区域管理和区域保护,按行政市直辖市区划分设点,一个市辖区仅限开店一家,这使得省会城市或直辖市各辖区内各店之间相互呼应,品牌、效益互动,增加团队与其它店的竟争力。    B:地级市:经营面积在300平方米左右,投资规模为25万元左右(含品牌使用费)。总部将实行严格的区域管理与区域保护,一个地级市仅限开设一家,这使得区域内经营业绩在同等规模的其它餐饮店中具有十分明显的竞争优势。    C:县级市:经营面积300平方米左右,投资规模约20万元左右(含品牌使用费)。总部将实行严格的区域管理与区域保护,一个县级市仅限开设一家,这使得区域内经营业绩在同等规模的其它餐饮店中具有十分明显的竞争优势。    D:县级:经营面积在300平方米左右,投资规模为18万元左右(含品牌使用费)。总部将实行严格的区域管理与区域保护,一个县仅限开设一家,这使得区域内经营业绩在同等规模的其它餐饮店中具有十分明显的竞争优势。    E:区域代理形式:对有条件、有能力的区域代理商,可以由区域代理商申请,按区域内协商开店数量,按单店连锁形式特许费标准50%收取费用,代理权取得后,代理区域内开店频率及时间以比方合同约定为准。    F:股份合作形式:对公司认定的特定区域(如北京、上海、深圳等),公司以品牌、技术、加盟特许费等作为投资,占联营店股份形式合作。公司派管理人员及财务人员参与联营店的经营管理。    


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