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儿童饺子类食谱:猪肉茴香饺子

来源:网络 作者: 时间:2021-03-26

  材料

  茴香、猪肉、葱、姜、饺子馅调料、盐、鸡精、香油、生抽、料酒、面粉、水、色拉油

  做法

  1、肉馅里面放料酒和水,朝着一个方向搅拌起筋。

  2、葱、姜切末,放入肉馅中。

  3、茴香洗净淋干水分切碎,也放入肉馅中。再放入生抽、盐、饺子馅调料、香油搅拌均匀即成馅。

  4、把面粉加水和成面团,醒10多分钟。

  5、把饧好的面团揉匀,搓条,切成需要大小的面剂子,用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

  6、包入拌好的馅,捏边成饺子形状。

  7、锅里放水,水开后下入包好的饺子,用勺子轻轻的推动饺子防治粘锅。大火煮开后点两次凉水,再开锅等饺子鼓胀浮起熟时即可捞出。


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